Además de sus "propiedades" para adelgazar, la dieta alcalina es muy recomendable para desintoxicar el organismo y aumentar los niveles de energía.

Como todo en la vida, la clave está en el equilibrio. Al parecer, nuestro pH debe mantenerse dentro de un determinado rango para que nuestras células funcionen de forma óptima.

Una dieta rica en alimentos vegetales favorece este equilibrio, mientras que un exceso de carne y productos lácteos lo dificulta, lo que puede conducir al organismo hacia la acidez (la némesis de la sal de frutas). Se trata de una cuestión importante, porque la acidez favorece las alteraciones hormonales, inmunitarias y metabólicas.

Ahora volvamos al punto, una dieta más alcalina ayudará a mantener el equilibrio del pH del cuerpo. Nada de radicalismo. Recuerda, el equilibrio es la clave.

Hablemos de los alimentos: esta dieta los clasifica en dos grandes grupos, alcalinos y ácidos, y un tercero intermedio, llamado neutro.

Cosas que añadir a la lista de la compra: espinacas, apio, zanahorias, calabacines, patatas, lechugas, berenjenas, tomates, cebollas, brécol y coles en general, pasas sultanas, higos secos, uvas negras, plátanos, albaricoques, cerezas, naranjas, limones y manzanas.

Alimentos ácidos: carne, huevos y productos lácteos.

Resumen: Comer fruta y verdura fresca es siempre una buena idea.

También indica que este tipo de dieta es muy buena para prevenir enfermedades. Nosotros, adultos responsables, nos basaremos en estos alimentos y os dejaremos que descubráis el resto por vuestra cuenta 😉.